Essa é a Nespresso Vertuo Next, uma cafeteira grande e conectada para servir seu café expresso na medida que quiser sem muita preocupação. Nós compramos esse modelo para te contar se vale a pena e o que ela tem de diferenciais. Vem comigo?
Construção
A Next é um modelo da família Vertuo que ainda tem a Pop e a Plus. Essas duas já são mais difíceis de achar. A grande graça dessa máquina é seu funcionamento conectado, já que ela conta com Bluetooth e Wi-Fi, mas eu quero falar disso depois. Porque, para entender se ela entrega o que promete, a gente precisa falar da construção.
Eu gosto da opção pelo preto fosco no acabamento, porque o Black Piano acaba sendo um ímã de marcas de dedo. Com esse acabamento em plástico, ela fica elegante, não reflete luz e ainda vai esconder os riscos que acabam acontecendo com o tempo de uso.
Mas para quem não quer a máquina toda preta, tem uma versão vermelha que também é bem bonita, muito embora beleza seja um conceito muito pessoal.
Ela tem um formato cilíndrico, que fica um pouco mais largo no espaço que cobre a área onde vai a cápsula em si, e apesar de robusta, não é daqueles modelos que tomam muito espaço na cozinha ou na bancada.
Nas dimensões, são 14,2 cm de largura por, 42,9 de profundidade e 31,4cm de altura, com peso de 4kg.
A única peça avulsa da cafeteira é o suporte para a xícara, que tem um plástico menos refinado, mas bem resistente e na mesma cor. Ela se encaixa em três níveis diferentes, para três modalidades de café.
Eu falei que o suporte era a única parte móvel? Mentira, porque tem também o reservatório de água, que tem um encaixe super simples com a base. É só encaixar e esperar ouvir o clique.
Ela conta com duas aberturas, uma para o porta-cápsulas, que também é bem fácil de desencaixar, e a outra é a superior, justamente com o recipiente para colocar a cápsula. E essa abertura precisa de uma dose de força na hora de travar e destravar.
Lá em cima fica a chave de travamento, e você vai ter que colocar uma dose de pressão, e a máquina só vai funcionar estando travada. Mas tem uma coisa legal de ver, depois que você termina o café, que é ver a máquina dispensando a cápsula, e aí esses arames que ficam na parte interna servem como escorregador para elas.
Em todas as vezes que eu tirei a cápsula por lá, a máquina não errou em nenhuma. Pode confiar. Aliás, esse container tem capacidade para armazenar até 10 cápsulas.
Ainda vale comentar que a máquina faz cafés em quatro tamanhos, começando pelo expresso de 40ml, o duplo expresso, com 80ml. Tem também também o Gran Lungo de 150ml e o Mug, de 230ml. Ela tem compatibilidade, no Brasil, com mais de 40 sabores, entre mais simples e mais sofisticados.
No começo essa variedade era menor, mas a Nespresso foi trazendo mais sabores à medida que a procura por eles aumentava.
Sobre as cápsulas, vale ainda dizer que na parte interna dela tem uma espécie de código de barras. A máquina lê esses dados e automatiza o processo. Então você só precisa ter uma noção de quanto cada cápsula rende para posicionar corretamente sua caneca, e deixa a máquina trabalhar sozinha.
Dando mais detalhes, ao perceber o código de barras, a máquina ajusta a temperatura, o tempo de infusão, velocidade de rotação e o nível de água. Depois disso entra o processo de centrifugação. Ele faz até 4000 giros por minuto, e pra quê? Para um café mais concentrado e com mais creme, segundo a Nespresso.
Conectividade
Mas eu disse no começo que a Nespresso Virtuo Nex é uma máquina conectada, mas como assim? Ela conta com Wi-Fi e Bluetooth e você pode parear com seu celular e usar o aplicativo Nespresso, que está disponível para Android e iPhone.
E eu preciso ser sincero com vocês que não entendi exatamente qual o benefício prático que ele oferece ao proprietário. Tudo bem que parear no smartphone é super simples, ela reconhece na hora o celular e o processo todo dura menos de um minuto.
Só que a área do app destinada para a máquina oferece muito pouco. Apenas uma aba de manutenção, uma de ajuda com a descalcificação e a opção de atualizar o firmware dela, que me pareceu a grande justificativa para isso.
Como assim? À medida que mais sabores de café ficam disponíveis, a Nespresso precisa enviar essa informação para a máquina, e faz isso em formato de atualização de firmware.
Você pode comprar cápsulas pelo aplicativo, mas essa também é uma vantagem marginal, não algo que muda o jogo.
Outro ponto que eu não curti no app é que a Nespresso pede uma série de dados para seu cadastro, começando pelo pronome de tratamento, então você escolhe se quer ser chamado de senhor ou senhora. Será muito mais fácil ela ter um login usando a conta do Google, ou algo do tipo.
Eu testei a Dolce Gusto Neo, que também é conectada e ainda tem a vantagem de você poder iniciar a feitura do café por lá, e mesmo assim eu não vi grande vantagem no aplicativo. Então, aqui, com funções mais limitadas, a necessidade do aplicativo é ainda menor.
Funcionamento
Essa é uma cafeteira para quem tem um gosto mais refinado, embora os sabores mais tradicionais estejam presentes, o foco é atrair aqueles que gostam de experiências mais premium. Não é o meu caso, confesso, mas eu gostei da versatilidade.
O ponto é que quem tem as máquinas da Nespresso da linha Inicia não vai conseguir usar as cápsulas aqui. As cápsulas, no geral, são bem diferentes no tamanho, e por isso são feitas para a linha Virtuo.
Muito dessa exclusividade passa pelo sistema da máquina, que trabalha com centrifugação, e não com pressão, para atingir o resultado. O preparo dura um máximo de 1m15s.
Eu preciso lembrar que o plugue de energia dela é de 20 ampere, então você precisa ficar atento a qual tomada vai conectar, e eu achei que o cabo curto , então o ideal é deixar em uma área próxima da tomada.
Eu não vou me atrever aqui a falar do sabor dos cafés ou uma análise mais profunda, primeiro porque eu não sou barista e segundo porque é algo muito pessoal, então se vocês quiserem uma análise mais detalhada sobre aromas, notas e sabores em si, eu recomendo outros canais de especialistas nesse tema.
Conclusão
A Nespresso Vertuo Next, vale a pena? Bom, pra responder, eu preciso te lembrar que ela não é um modelo barato, o que corrobora o que eu disse antes. Esse é um modelo para quem quer uma experiência mais premium de expressos, e não vai ficar nos sabores do dia a dia.
Mas essa experiência cobra seu preço, que é de R$ 989 à vista no site da Nespresso. Mas eu achei, enquanto fazia essa avaliação, o mesmo modelo em promoção na Amazon por R$ 728, porque o preço original é de R$ 899 por lá.
Os pacotes com 10 cápsulas compatíveis com a linha saem por algo entre R$ 33 e R$ 46, dando a média óbvia de R$ 3,30 na cápsula mais barata. Mas tem a craft brew, que sai por R$ 6,70 a unidade.
Eu te passei esses preços para dizer que elas são caras para manter, e te alertar antes de você comprar. Mas se dinheiro não for um problema para o seu gosto por café, ela é um ótimo modelo, e eu gostei bastante desse sistema de centrifugação para preparar os expressos.
É tudo muito fácil de fazer, ela só tem um botão, o preparo e o pareamento são simples de realizar, e até mesmo alguém com menos familiaridade com cafeteiras vai conseguir. Além disso, vale o destaque para o sistema de ejeção das cápsulas, que evita sujar a mão com o resíduo do café na mão. Tudo isso numa construção sóbria e elegante.
Por outro lado, o que poderia ser um diferencial, não se mostrou algo primordial. O aplicativo é limitado e, tirando a atualização de firmware e um tutorial sobre descalcificação, poderia perfeitamente não existir.
Cafés ótimos quando a máquina funciona. No entanto, mesmo nova já tive que trocar duas vezes fora as outras que foram para assistência técnica. Sempre funcionam bem no início mas logo voltam a dar problema. Cafeteira de péssima qualidade. No exterior há outros modelos mais modernos e eficientes que não comercializam no Brasil.
Estou trocando a minha por outra da Phillips que aceita as cápsulas antigas.
Não gostei de nenhum café, não gostei do jeito que ela deixa a espuma e os sabores tb.